春饼之荷叶饼
25克
37克
222克
1257
千卡
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步骤1/10
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热水烫面,用筷子搅拌,加热水直到没有干粉,和好的面团在阳光下醒半个小时左右,(忘拍面团的照片了)
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步骤2/10
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分成若干份
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步骤3/10
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团成圆形,擀面杖擀成薄薄地面皮
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步骤4/10
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准备一个碟子,把面皮平铺在盘子里,上面刷一层油,由于只有豆油就用豆油了,有色拉油的可以用色拉油不至于太油腻吧
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步骤5/10
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每张面皮都刷一层油,一张压一张的放好
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步骤6/10
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锅内烧水,水开后上帘子,把盘子放帘子上大火蒸10分钟,关火再闷5分钟
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步骤7/10
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出锅
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步骤8/10
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趁热把饼都揭开
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步骤9/10
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可以吃了!!
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最后一步
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炒了盘青椒土豆丝当配菜,再加上豆瓣酱,可以卷饼啦
由于没有色拉油所以只能刷豆油了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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