苍蝇头-下饭神器
浏览 35634 · 收藏 290 · 学做 1
“苍蝇头”其实就是豆豉，这道菜任何台湾菜馆都有，配菜会有所差异，有的店里主要放韭菜花、有的店里主要放豆角，不管主料放了什么，配料都少不了豆豉哦！
营养分析
查看详情
80克
13克
9克
628
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
我买到的是这种豆豉酱，看产地是香港出品的，其实能买到颗粒状的豆豉都可以，千万不要买成豆瓣酱哦！
-
步骤2/3
将所有的材料切丁：热锅下油后煸香蒜末后放入肉末，炒到完全变白而且是完全散开一粒粒后放入豆豉、生抽、黄酒将肉末炒入味，然后同时放入韭菜花、豆角，大火煸炒到豆角熟透即可关火出锅。不需要额外的盐来调味了，除非特重的口味你再加吧！
-
最后一步
加在米饭上面一起吃哦，实在是太好吃了。
小贴士
如果豆豉已经带辣味的，那就可以省略干辣椒，配菜也可以根据自己的爱好随意更换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-13
换个做法
苍蝇头的其他做法
苍蝇头的相关分类
苍蝇头的相关推荐
-
卤肉饭
83419人看过 -
腊肉炒年糕
52765人看过 -
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜
2075228人看过 -
圣诞食谱—薄边奥尔良鸡肉披萨
23776人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼佐时蔬
184201人看过 -
花环披萨
22951人看过 -
吐司饺子
24504人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3349677人看过 -
香嫩油闷笋
111187人看过 -
爱心接力 桂圆溏心蛋
33642人看过 -
快手高压锅版卤牛肉
1259338人看过 -
#味达美年味小馆#韩式素炒年糕
135915人看过
