李孃孃爱厨房之一一琥珀蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
先上成品图哦！
-
步骤2/7
点击查看大图
成品图
-
步骤3/7
点击查看大图
成品图
-
步骤4/7
点击查看大图
制作琥珀蛋的材料：咸鸭蛋、皮蛋、保鲜薄膜。1、生的咸鸭蛋买回来洗净沥干水分待用，皮蛋去壳,切成小块,生咸鸭蛋从大的那端破一个口，戳破薄膜倒出一半的蛋液后，把切成小块的皮蛋塞进去，能流一点点的蛋液出来就可以了，皮蛋我塞得比较多一些，我觉得这样更好吃（哈哈哈哈）。2、塞好的蛋用保鲜膜包起来，起到隔绝水气以及维持蛋的形状的作用，如果不堵住孔的话蛋液会从里面爆出来，而且水气进入的话蛋蒸出来会有孔。3、 烧一锅水，水开后放入用保鲜膜包好的咸鸭蛋，上锅蒸大约十五至二十分钟左右关火后焖大约五分钟左右就可以了。稍冷却后撕掉保鲜膜，待放凉后切成小切就可以上桌了哦。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后在上两张美图供大家流口水哟！
-
步骤6/7
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-11
琥珀蛋的其他做法
琥珀蛋的相关分类
琥珀蛋的相关推荐
-
李孃孃爱厨房一一炖乌鱼汤
194656人看过 -
李孃孃爱厨房之一一魔芋烧鸭子(啤酒鸭)
178750人看过 -
李孃孃爱厨房之一一麻辣葱香兔
53778人看过 -
李孃孃爱厨房之一一香菇炒嫩兔
26113人看过 -
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)
96946人看过 -
李孃孃爱厨房之一一糯米蛋
7941人看过 -
李孃孃爱厨房之一一花生糖
17574人看过 -
奶油蛋糕
3148人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#牛肉口蘑
7635人看过 -
客家鸡蛋肉饼
4425人看过 -
#大师献年味团圆爱加参# 红参卤牛肉
21341人看过 -
#情人节心动料理#年夜饭必备甜品 | 百香果渍水果
16817人看过
