青椒炒腊肉
时不时回味青城山老腊肉,想想都流口水…腊肉炒青椒、蒜苗、蒜苔、腌菜~都十分美味!
-
步骤1/7
点击查看大图
腊肉温水洗干净,一定要用火烧烧皮,把皮烧焦在温水里用刀刮干净,放冷水锅里煮熟
-
步骤2/7
点击查看大图
腊肉煮熟后捞起放凉切片,准备青椒(有蒜苗、蒜苔最好)、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、豆豉
-
步骤3/7
点击查看大图
冷锅冷油先下姜、蒜、干辣椒、花椒炒香,在下腊肉翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
直到腊肉炒出油,肥肉已经透亮发干
-
步骤5/7
点击查看大图
放入豆豉、青椒一起翻炒片刻,喜欢加鸡精的可调入少量鸡精、白糖拌匀起锅,因为腊肉有盐不再加盐
-
步骤6/7
点击查看大图
肥而不腻的腊肉好吃的停不下筷子
-
最后一步
点击查看大图
我家就喜欢吃这种肥的腊肉,香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
青椒炒腊肉的其他做法
青椒炒腊肉的相关分类
青椒炒腊肉的相关推荐
-
#万物皆可搭#10分钟快手下饭菜:红烧豆腐,家常葱烧豆腐
179843人看过 -
苦瓜滑蛋
3806421人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 蘑菇炒面筋
183502人看过 -
#一学就会快手菜#肉末茄子
160103人看过 -
姜母鸭
628720人看过 -
粉蒸排骨土豆
98594人看过 -
粉蒸排骨
1619659人看过 -
#精品菜谱挑战赛#番茄浓汤面
212289人看过 -
香干回锅肉
3676555人看过 -
超美味的土豆胡萝卜烧鸡
11140人看过 -
羊肉煲
27328人看过 -
青椒炒香干
120926人看过