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快手羊肉炒饭的做法

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快手羊肉炒饭

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冬天对脂肪含量要求高，对于贪图美食的我来说自然不能放过这一年一度的撒开了吃的盛宴！！！减肥是春天的事，哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉片 100g

、

洋葱 1/2

、

胡萝卜 1/2根

、

八角 1个

、

花椒 5粒

、

老干妈或干辣椒自己定

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冻羊肉片备好，拿料酒腌五分钟。如果羊肉片是爱出血沫的，还需要热水焯，如果不是就料酒腌好了。胡萝卜切丝，洋葱切丝。我很懒，这步骤没有图片，骚瑞啦！
步骤2/3 点击查看大图
开火热锅，倒油，放花椒大料辣椒，出香味放3/4洋葱丝和胡萝卜丝，翻炒。洋葱丝变透明了点就放剩米饭翻炒，翻炒。可以放盐2g。
最后一步点击查看大图
翻炒五分钟左右，尝一下米饭粒粒入味，羊肉和洋葱的香味扑鼻而来，这时来勺老干妈辣酱拌匀，把余下的洋葱放锅里提味，于是热气腾腾的羊肉米饭就做好啦！简单吧！

小贴士

各位吃客们不要怪我没有按步骤拍照，大晚上饿着肚子做饭已经很辛苦了，就别要求还要一步步拍照啦，吃饱肚子最重要！再说是快手菜嘛，快的已经没间隙拍照了。嘻嘻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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