脆皮猪五花
脆皮五花肉,皮脆,肉香~ 肥瘦相间,肥而不腻~
-
步骤1/7
点击查看大图
先准备一块五花肉,肥瘦相间的最好~
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水下锅,加葱姜料酒,八角香叶桂皮,焯熟,马上入冷水~
-
步骤3/7
点击查看大图
改刀~不要切断~肉皮不要切断~皮用叉子插点洞洞~就是来回扎一下~像容嬷嬷一样的扎~
-
步骤4/7
点击查看大图
一勺五香面,一勺辣椒粉,一勺孜然,一勺生抽加老抽,一勺蚝油,拌匀,均匀的抹在肉上~给它按摩一下下,腌制20分钟。剩下的调料可以腌一下土豆
-
步骤5/7
点击查看大图
时间到,拿出肉,用锡纸包好,只露着皮
-
步骤6/7
点击查看大图
皮上撒薄薄的一层盐~
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热~将包好的肉放入烤箱中~45分钟~
酱油要少,蚝油也要少,上色即可,肉皮上还有一层盐~不然放多了真的齁咸~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
脆皮猪五花的其他做法
脆皮猪五花的相关分类
脆皮猪五花的相关推荐
-
糖醋排骨
947111人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6418107人看过 -
芝麻将烧饼。简单易学
198363人看过 -
香到你心坎的土豆泥芝士烤培根卷
11121人看过 -
#秋天怎么吃#方便面炸鸡排
304002人看过 -
日式猪软骨
282616人看过 -
羊肉蛋炒饭
3959人看过 -
超人气韩式炸鸡
3232821人看过 -
熊里熊气的小鸭子饭团
26242人看过 -
香炸大酥肉
22212人看过 -
蓬松柔软的发面饼,在家就能做!
1006369人看过 -
脆皮五花肉
2661191人看过