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芒果芝士蛋糕 | 九阳知食的做法

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芒果芝士蛋糕 | 九阳知食

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食材清单加入采购清单

芒果 250g

、

砂糖 20g

、

栗粉 10g

、

水少量g

、

奶油奶酪 250g

、

鸡蛋 1枚

、

砂糖 45g

、

消化饼 50g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将新鲜芒果加少量纯净水打成芒果果汁；
步骤2/9 点击查看大图
将芒果果汁和砂糖、栗粉混合放入锅中以小火煮滚，继续煮片刻、离火，等芒果酱汁冷却后放入冰箱冷藏备用；
步骤3/9 点击查看大图
将消化饼捣碎，加入在室温下软化的黄油，拌匀；
步骤4/9 点击查看大图
将奶油奶酪切成小块，放入搅拌机中，鸡蛋也打入搅拌机中，然后加入砂糖，启动搅拌机，打成糊状；
步骤5/9 点击查看大图
在烤盘中铺入锡纸或牛油纸。烤箱调至130℃预热
步骤6/9 点击查看大图
将柱状的模子立在烤盘中，将捣碎的消化饼干放进模具，压实，大约0.5cm厚；
步骤7/9 点击查看大图
将打成糊状的液体倒入模具中；
步骤8/9 点击查看大图
将烤盘移入烤箱，烤约30分钟，烤好后取出晾凉；
最后一步点击查看大图
吃的时候淋上冷藏过的百香果酱汁就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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