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菠萝饭的做法

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菠萝饭

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菠萝 1/5的菠萝

、

香肠 1条

、

胡萝卜适量

、

玉米小半根

、

虾仁 10只

、

米饭 1碗

、

葱一点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的食材，切成小块。
步骤2/10
将玉米和胡萝卜丁抄水，八分熟后起锅沥干水分，待用。
步骤3/10
米饭最好不要太多水分的，最好是干干的那种。锅内倒油，油热后倒入米饭翻炒。
步骤4/10
米饭翻炒一会儿，将事先打好的蛋液均匀倒在米饭上，继续翻炒至蛋液融入米饭。起锅，将米饭放在一边待用。
步骤5/10
再次倒入油，将虾仁倒入锅内翻炒（虾仁实现用老酒抽着，去腥）将抄过水的玉米和胡萝卜倒入锅内翻炒。
步骤6/10
加入菠萝丁，继续翻炒。
步骤7/10
加入之前的米饭，一起均匀翻炒。
步骤8/10
加入味精、盐。有需要的可以加入适量酱油（我没加）
步骤9/10 点击查看大图
起锅。
最后一步
注意事项：1想要装盘就要买完整的菠萝，回家后自己切开。2米饭最好是干干的，这样有颗粒感。3切菠萝的时候一定要小心，因为皮很容易就破了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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