小花卷
不喜欢循规蹈矩,好看又好吃
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步骤1/10
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水,白面,酵母,一点点白糖帮助发酵,可不放,和成面团放在温暖的地方等待发酵,我用电褥子和被子一般一个多小时就发好了
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步骤2/10
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擀片,抹油,撒盐和葱花
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步骤3/10
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卷起来
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步骤4/10
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切成块
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步骤5/10
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第一种小花卷,要诀拧,切好的面卷拉一下拧个圈切口外露,两头在花卷下面
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步骤6/10
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第二种小花卷,中间压一下,对折捏上来,糖角乱入
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步骤7/10
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看看尺寸
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步骤8/10
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花样馒头
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步骤9/10
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花样馒头2,这些是和老师学的
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最后一步
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蒸熟,看大小,我这个15分钟就行了,特别小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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