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4寸木糖醇迷你裸蛋糕

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Q猪宝宝

特殊人群，例如糖尿病患者，不适合吃太多的蔗糖，所以我用木糖醇代替细砂糖，制作了一款迷你蛋糕送给血糖高的婆婆，愿婆婆生日快乐，健康长寿。裸蛋糕有个好处，无需裱花手艺，制作简单，适合烘焙新手，简单的蛋糕，奶油，水果组合即可，吃起来更清爽，不腻不腻哦！ 烘焙：客浦TO5438烤箱中层，180度上下火，烤约25分钟左右 模具：4寸圆形芝士不粘模具3个
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋糕体 用量
、
低筋面粉 80g
、
木糖醇（蛋糕体） 65g
、
玉米油 50g
、
大鸡蛋 4只
、
牛奶 50g
、
蔓越莓干 30g
、
装饰 用量
、
淡奶油 200g
、
木糖醇 20g
、
柠檬汁 几滴
、
草莓 250克
烹饪步骤
小贴士

提醒一下制作蛋黄糊的顺序：先将蛋黄和牛奶混合，然后分次加入玉米油，混合，再筛入低筋粉混合，最后放入切碎了的蔓越莓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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