脆皮红糖糍粑
整个人都不舒服,就想吃甜的,又怕胖,翻箱倒柜,发现还有一点儿糯米粉,索性做了个红糖糍粑!顿时好满足!
2克
16克
208克
917
千卡
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步骤1/8
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糯米粉加温水,揉成光滑的面团。
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步骤2/8
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分成若干小份,搓圆,按扁。
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步骤3/8
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锅中倒油,油热后,放入糍粑,小火煎。
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步骤4/8
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煎至两面金黄。捞出控油。
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步骤5/8
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100克凉水中加入50克红糖,小火煮成糖浆。
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步骤6/8
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煮到粘稠即可。
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步骤7/8
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倒入煎好的糍粑,快速均匀的裹上糖浆。
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最后一步
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脆皮的,超级好吃!不喜欢吃脆皮的,可以跟红糖水一起煮软。糯糯的,配上一碗小米粥,满足!
和面的温水视情况而定,必须揉成光滑的团,否则不成型。熬红糖糖浆时,小火,不断搅动,熬焦了就不好吃了。如果不喜欢脆皮的,煎好的糍粑可以直接跟红糖水一起住几分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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