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翡翠虾球的做法

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翡翠虾球

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大虾 500g

、

豌豆玉米粒 40g

、

西兰花半颗

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

料酒少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大虾去头、去壳、保留尾部，用刀从虾背中间切开，去除肠泥。将处理好的大虾放入碗中，倒入料酒、盐、胡椒粉和生粉腌制一会。
步骤2/3 点击查看大图
分别把虾球西兰花玉米豌豆焯水备用
最后一步点击查看大图
锅中放油，放入姜丝，虾球和玉米豌豆一起在锅中翻炒，放入盐料酒，翻炒几下，关火倒入事先摆好西兰花的盘中。

小贴士

鲜滑可口，香味四溢，营养丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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