简单美观小蛋饺
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家人最喜欢吃蛋饺，但这真的挺考验技术的，不过今天用了小平底锅，成功率百分之百呀
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉馅剁碎，鸡蛋打撒至用筷子挑起没有大块
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步骤2/5
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小火，两勺至平底锅，慢慢晃动平底锅使蛋液均匀分布至锅底形成蛋皮
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步骤3/5
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蛋皮差不多成型后加入肉馅，放在一边
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步骤4/5
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另一边的蛋皮折起按压边角使两边粘合
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最后一步
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稍微定型，出锅。做完的蛋饺可以上锅蒸15分钟粘酱吃，也可以加少许水和盐煮10分钟，很好吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-02
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