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老碗鱼的做法

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老碗鱼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

草鱼一条

、

葱姜小米辣椒随意

、

金针菇随意

、

莲藕随意

、

香菇

、

豆腐随意

、

胡萝卜随意

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鱼切成片，刀子快的话可以切薄点。切生姜加料酒腌制
步骤2/5 点击查看大图
鱼在腌制的时候。我们就开始切接下来的菜，
步骤3/5 点击查看大图
把切好得菜在开水里大概煮七分熟。等待备用
步骤4/5 点击查看大图
倒少许油，待油热以后葱姜辣椒放入炝出香味，放一袋做鱼的麻辣料包一起翻炒。然后把腌制好的鱼倒入锅中，大火五分钟入味，然后加水中火慢慢熬制。
最后一步点击查看大图
鱼差不多快熟的时候放入之前备好的菜，中火10分钟后就可以出锅了，放点香菜就色香味俱全了哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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