麻辣鸡脖
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡脖子用水泡10分钟，洗干净，我比较喜欢吃小块的，所以做之前先切成小块。
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步骤2/3
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热水烧开，放入生姜，大葱，八角去腥，放入鸡脖，煮10分钟，9分熟然后捞出。
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最后一步
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热油开后，小火，放入糖，挂糖色，这样鸡脖做出来比较好吃，而且色泽好一些，我这个火有点大了，往下说就是翻炒，加入辣椒面，芝麻，孜然。。出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-29
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