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巧克力咖啡豆曲奇♡的做法

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巧克力咖啡豆曲奇♡

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呆萌的外表和浓浓的味道(｡･ω･｡)ﾉ♡下午茶小点心缺它不可(๑ºั╰╯ºั๑)

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 50g

、

糖粉 15g

、

红糖粉 10g

、

巧克力粉 10g

、

咖啡粉 15g

、

蛋液 20g

、

奶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油切小块隔热水软化。
步骤2/11 点击查看大图
隔热水打发至微白。
步骤3/11 点击查看大图
筛入红白糖粉继续打发。
步骤4/11 点击查看大图
加入蛋液继续打发。
步骤5/11 点击查看大图
加入咖啡粉搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
加入巧克力粉搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
分次筛入低粉和奶粉。并揉至无干粉状。
步骤8/11
称出5-7g的小球，并搓成椭圆形。
步骤9/11 点击查看大图
用刮刀轻轻压出一条痕。
步骤10/11
烤箱预热后。170℃，十五至十八分钟。
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香喷喷地出炉啦(｡･ω･｡)ﾉ♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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