Q版驴打滚
看了几个做麻薯和驴打滚的帖子，博采众长决定一试。结果发现，不需要买麻薯粉，自己搭配三种常用粉即可。
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步骤1/5
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将糯米饭，粘米粉，粟米粉，糖倒入稍浅的碗里，倒入牛奶（不需加热）搅匀成糊状。按照我的比例，蒸出来软硬适中，制作时候不麻烦。
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步骤2/5
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蒸锅水蒸20分钟，用厨房纸巾吸去上面的蒸汽水，凉片刻，即可趁热制作。
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步骤3/5
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没有炒糯米粉，因为用买来的花生粉更省事好吃。将花生粉摊在案板上，取一半糯米糕两面沾匀，这样制作起来不粘手。
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步骤4/5
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用手将糯米糕压平，一面涂抹上薄薄的红豆沙（也是买的袋装红豆沙），卷起来，小刀切块，成了。
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最后一步
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装盘后再撒上一些花生粉，吃的时候还是温热的。软，糯，甜，香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
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