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简易版黑椒牛排的做法

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简易版黑椒牛排

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圣诞节，做个简易版牛排，和老公小浪漫下～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 250g

、

黑胡椒 1勺

、

红酒 2勺

、

耗油 1勺

、

鸡精半勺

、

老抽半勺

、

洋葱半个

、

黄瓜 1根

、

玉米豌豆粒若干

、

橄榄油若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
超市买的牛里脊肉～用刀背给他们活动活动筋骨～剁剁剁。但别剁碎啊～
步骤2/8 点击查看大图
加入耗油，鸡精，红酒，料酒，黑椒腌制2小时～
步骤3/8 点击查看大图
腌制期间制作黑椒汁～洋葱切碎，在锅内倒入橄榄油，放入洋葱炒香～
步骤4/8 点击查看大图
将耗油，黑椒，老抽，盐，水的混合物倒入锅内熬制～看汤汁收的差不多了盛出～
步骤5/8 点击查看大图
制作摆盘食材～将玉米豌豆胡萝卜粒用开水焯熟。黄瓜切片，圣女果切成心形。
步骤6/8 点击查看大图
开始摆盘～凑合看吧各位～
步骤7/8 点击查看大图
这时候牛排腌制的差不多啦～锅内倒入橄榄油，放入腌制好的牛排～我觉得基本上是中火，一面煎制2-3分钟，然后翻面～
最后一步点击查看大图
然后就出锅啦～肉嫩多汁～✨✨✨✨各位圣诞快乐～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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