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韭菜鸡蛋饼的做法

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韭菜鸡蛋饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

韭菜一小撮

、

面粉 150g

、

淀粉 50g

、

食用油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打散，和面粉、淀粉加水，依个人口味调入食盐，搅拌均匀制成面糊。
步骤2/4 点击查看大图
开火，平底锅内淋入少许油，往锅中舀一饭勺面糊，轻轻转动锅使面糊均匀摊开，注意不要用大火，那样容易糊而且不熟，中小火即可。
步骤3/4 点击查看大图
待感觉面糊底部已经成型，用铲子小心翻面，烙至两面金黄就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
成品图，晚上光线不好，不过吃起来又香又嫩。还可以卷各种菜，土豆丝萝卜丝海带丝……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-25

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