腊肉包子(附腊肉的自制方法)
冬至将至,妈妈说做些圆包子祭拜,我又想有点新意,所以就尝试了腊肉包子,结果蒸出来大小都爱吃,特别是里面的肉肉,喜欢的朋友可以试试哦。最近都比较忙,堆积了好多菜谱都没有写,冬至前的也就耽搁到现在,有空才一一补上哦
341克
96克
324克
4544
千卡
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步骤1/12
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将五花肉去皮,用绞肉机切丝,然后加入冰糖、白砂糖、老抽、生抽、白酒、盐搅拌均匀,放置5个小时
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步骤2/12
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面团用面包机首次发酵后用擀面杖排气
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步骤3/12
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然后取一小团面团压扁
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步骤4/12
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放入腌制好的腊肉
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步骤5/12
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捏成包子状
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步骤6/12
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做好的包子用面包纸垫着
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步骤7/12
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然后放入蒸锅中
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步骤8/12
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静置发酵至1.5倍即可蒸,蒸25分钟
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步骤9/12
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出炉
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步骤10/12
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面包柔软
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步骤11/12
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肉香又有汤汁
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-25
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