蔬菜烤鸡腿
从去年就开始做这道菜,家人都很喜欢吃,重要的是,这样烤出来的菜,更好吃。先把鸡腿放在平底锅里,不用放油,煎出鸡腿本身的油,煎至两面金黄,放在蔬菜上进烤箱。烤熟后,骨肉分离,不但肉很细嫩入味,菜也很好吃。
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步骤1/7
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把鸡腿洗净,每个鸡腿上割三个小口,用料酒、姜丝、cook100胡椒牛排调料拌匀,按摩两分钟;
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步骤2/7
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腌30分钟;
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步骤3/7
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把香菇切片、小番茄剖两半、小土豆切半、洋葱切小块,海带切小块,铺入烤盘;
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步骤4/7
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把鸡腿放平底锅,小火煎;
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步骤5/7
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煎至两面金黄;
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步骤6/7
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把鸡腿铺在蔬菜上;
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最后一步
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烤箱180度,40分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。
1.若不确定是否熟了,可以用牙签插进鸡大腿,拔出来若牙签是干的,就是熟了;
2.根据自己口味,适量放盐或者不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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