是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
爆炒烟秋肉的做法 点击查看大图

爆炒烟秋肉

浏览 2.1万 · 收藏 23
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小厨彭师

无意中用小火把肉烤干 肉没干确成了烟秋肉，一定用小火烟不太大
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
烟秋猪后退肉 二两
、
芹菜 一两
、
青蒜苗 一颗
、
虎皮青椒 两个
、
老姜
、
蒜米 两棵
、
干花椒
、
干辣椒
烹饪步骤
小贴士

注：烟秋肉时间一个星期（七天）肉上盐腌制一晚取出去除部分水分，第五或第六天用小火烟秋肉一小时左右（烟不要太大，看到即可）制肉期间时间不宜太长（七天最好），时间太长口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

换个做法

爆炒烟秋肉的其他做法

爆炒烟秋肉的相关分类

菠萝排骨 槐花 腌笃鲜 蒜苔 小龙虾 蒜蓉小龙虾 更多

爆炒烟秋肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许