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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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发现土豆真的是白吃不腻，各种口味换着吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

青椒一个

、

大蒜头适量

、

生姜少许

、

胡辣椒少许

、

麻油少许

、

生抽少许

、

香醋少量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆削皮切丝，生姜削皮切末，大蒜切末，青椒切丝(不能吃辣可以用不辣的菜椒)也可以加红辣椒(配色比较好看)
步骤2/6 点击查看大图
土豆丝切好冲水洗掉淀粉
步骤3/6 点击查看大图
汆水，不要煮太熟，然后过凉水
步骤4/6 点击查看大图
胡辣椒粉(干辣椒炒过后磨细)，麻油，葱末，食盐，生抽，香醋，姜末，蒜末调和
步骤5/6 点击查看大图
把调和好的料倒入沥干水份的土豆丝里拌匀
最后一步点击查看大图
装盘、凉拌土豆丝好了

小贴士

不要煮太烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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