猪肉丸子
四川人办酒席都会有的菜，喜欢自己动手做，嘻嘻，第一次制作不喜勿喷！
-
步骤1/7
点击查看大图
买来瘦肉，洗干净，切成丝再切丁，最后剁成肉泥。越细越好！有点累，亲们加油↖(^ω^)↗
-
步骤2/7
点击查看大图
这是快剁好的肉了，放入姜和蒜一起剁，这样更入味，更均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
剁好的肉泥装在碗里，放入鸡蛋，淀粉，盐，十三香，其他调料……喜欢什么口味可以自由发挥。把手洗干净可以用手拌。这样均匀！
-
步骤4/7
点击查看大图
这是拌好的，锅里放水，等到水烧开了。沸腾了。用手捏出圆形，用勺子一挖就是一个一个的丸子了。
-
步骤5/7
点击查看大图
丸子一下锅就会变色，变成白色的。
-
步骤6/7
点击查看大图
等到丸子煮的浮在水面了，就说明煮好了，可以放点小青菜叶。
-
最后一步
点击查看大图
起锅开饭啦！
鸡蛋和淀粉必须拌均匀哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
猪肉丸子的其他做法
猪肉丸子的相关分类
猪肉丸子的相关推荐
-
猪肉丸子
819783人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12350499人看过 -
猪肉丸子
162806人看过 -
万物皆可装的口袋饼
1654141人看过 -
橙子酱
53927人看过 -
油菜花黑猪肉丸子汤
36079人看过 -
#冬季滋补花样吃法#自制发面口袋饼，简单又好吃，放久了也不硬
159174人看过 -
牛奶炖蛋（甜品）不用淡奶油的蛋挞液
529708人看过 -
手抓饼版香蕉派
2477134人看过 -
芽菜素面
52427人看过 -
地三鲜
35592035人看过 -
快手拌芽菜
12868人看过
