肉丝麻酱拉皮～超爱吃
一直很爱东北大拉皮，于是就按自己尝到的味道尝试着做了一下，果然是记忆中的味道，我只喜欢这个味，有对东北拉皮有其他喜好的可以按自己的喜好来， 本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦
50克
24克
2克
554
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/18
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把拉皮包装打开，用水泡开
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步骤2/18
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黄瓜切丝，喜欢吃的就多放
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步骤3/18
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葱花 蒜末切好
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步骤4/18
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麻酱两勺
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步骤5/18
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放白开水调匀
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步骤6/18
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放一小勺盐(我的勺子小)
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步骤7/18
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锅内放入油，花椒，烧热，花椒变快黑关火，把花椒取出，只留下花椒油
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步骤8/18
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把花椒油倒入麻酱里面，拌匀到看不出油花
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步骤9/18
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炒肉丝忘拍细节图了，瘦肉切丝，可放料酒姜末拌下，锅内放点油，倒入葱花和肉丝翻炒，倒些酱油，炒熟
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步骤10/18
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拉皮我后面用热水过了一下，怕凉(不怕凉的省略)，拉皮取出放入深盘里面
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步骤11/18
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铺上黄瓜丝
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步骤12/18
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葱花蒜末，一勺盐放上
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步骤13/18
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再烧些花椒油，浇在葱花蒜末上面
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步骤14/18
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把拌好的麻酱浇在上面
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步骤15/18
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最后把炒好的肉丝放在上面，再倒些醋，拌匀就可以了，非常美味
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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