牛奶饼干

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天转眼至冬季，在南方出生长大的孩子一直也没看过北方的雪，也非常贪嘴，由于低筋让我用完了，正好有袋芯面道，加些高品质的牛奶，就可以制作孩子最最喜欢的营养又美味的牛奶饼干了，与孩子猫在家中一起烘焙，其乐融融。豆友们有时间可以试试看哦。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

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49克
1克
37克

598
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

芯面道面粉 80g

、

牛奶 10ml

、

黄油 50g

、

白糖粉 20g

、

玉米淀粉 20g

、

红糖粉 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
将白糖粉与软化的黄油拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
漏入40克的面粉及玉米淀粉，拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入加入一半量的牛奶
步骤5/12 点击查看大图
和面后，形成一个光滑的无细粒的面团，
步骤6/12 点击查看大图
红糖面团重复以上的做法，加入红糖粉
步骤7/12 点击查看大图
将二种面团和好，静置十分钟
步骤8/12 点击查看大图
用面棍压成均匀的面皮
步骤9/12 点击查看大图
用上自己喜欢的饼干模具，新手或是小朋友们都可以操作，很是简单
步骤10/12 点击查看大图
将做好的饼放进已加热好的烤箱中，中层，上下火，165度，15分钟（这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定）注意观察饼干着色的情况而定。
步骤11/12 点击查看大图
饼干凉后，就可以放入到密封盒中，随吃随取。
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成品图二

小贴士

1、面皮一定要做得均匀，饼干大小尽可能差不多大小。 2、中层，上下火，165度，15分钟（这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定）注意观察饼干着色的情况而定。 3、由于是给孩子吃的，所以没有用色素及咖啡粉，如果为了好看，可以自行选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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