爱上易小焙,从“蜂蜜脆底小面包”开始
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这是我第一次尝试做面包,从来没接触过和面的我,竟然第一次在做面包上学习了,虽然过程艰辛,但是吃着自己做出来美味的面包,这心情别提多高兴了,为了吃什么不会的慢慢都会懂得的。
食材清单
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高粉
170g
、
低粉
40g
、
酵母
3g
、
盐
2g
、
蛋液
60g
、
细砂糖
35g
、
奶粉
9g
、
水
75g
、
黑芝麻
5g
、
细砂糖
8g
、
蜂蜜
适量
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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除了黄油把材料倒一块,和匀,把面团揉匀加黄油调到出膜,发酵两倍,把面团分成八份,在醒15分钟
-
步骤2/4
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把面团擀成长方形,卷起来,一分为二,烤盘底部,抹油,蜂蜜,黑芝麻,白砂糖
-
步骤3/4
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发酵一会,刷上蜂蜜,黑芝麻,白砂糖,油
-
最后一步
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烤箱180度,15分钟就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
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