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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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家里偶尔会买可乐，可是每次都喝不完，剩下的放着放着就给放没气了，就更没人愿意喝了，所以这周特异买了鸡翅，尝试做了次可乐鸡翅，味道非常好，鸡翅焯过水再煮一点都不腻，很好吃～

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅 500g

、

清酒（可选） 50ml

、

姜片 3片

、

葱叶适量

、

可乐 500ml

、

日式酱油 50ml

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
水中放入葱段姜片和清酒，开火将水煮开，煮5分钟左右，就变成葱姜水了。
步骤2/12 点击查看大图
鸡翅划上两刀，然后放入焯水，煮熟后捞出。
步骤3/12 点击查看大图
用葱姜水焯过的鸡翅，可以去掉肉腥味。
步骤4/12 点击查看大图
不粘锅的话，不用放油，直接放入鸡翅，煎至微黄。
步骤5/12 点击查看大图
鸡翅煎出油脂然后放入姜丝，翻炒两下。
步骤6/12 点击查看大图
加入可乐和酱油。
步骤7/12 点击查看大图
煮开后捞出浮沫。
步骤8/12 点击查看大图
盖上锅盖，中火煮20分钟。
步骤9/12 点击查看大图
然后就可以关火了，盖上盖放置1-2小时。
步骤10/12 点击查看大图
两小时后大火收汁。
步骤11/12 点击查看大图
软烂入味的可乐鸡翅就做好啦～
最后一步点击查看大图
尝了一个，好吃到不要不要的～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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