水果蛋糕
这是第二次做蛋糕,比第一次有经验了,而且蛋清也打成奶油状了,特别成功。也许第一次蛋清没打发是因为里面漏了一滴蛋黄,这次蛋糕出来发的特别好软而不粘,拿两个小碟,里面加了一把核桃仁,把蛋糕液倒里一起烤了,叫它核桃糕吧,味道也棒棒的。
-
步骤1/18
点击查看大图
材料量好备齐
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋黄加入玉米油打匀,没有奶了,我加入一碗清水,打匀
-
步骤3/18
点击查看大图
蛋糕粉,豆沙粉筛入蛋黄液里
-
步骤4/18
点击查看大图
打至没有颗粒
-
步骤5/18
点击查看大图
蛋白加三分之一白糖打匀
-
步骤6/18
点击查看大图
再加三分之一白糖打绸,变色
-
步骤7/18
点击查看大图
剩下的白糖都倒入蛋清继续打
-
步骤8/18
点击查看大图
打成奶油状,不淌汁
-
步骤9/18
点击查看大图
三分之一蛋白放到面粉液里,拌匀
-
步骤10/18
点击查看大图
拌匀的面粉液都倒入蛋清液里,翻拌均匀
-
步骤11/18
点击查看大图
把烤盘放上吸油纸,抹上玉米油,把蛋糕液倒入烤盘
-
步骤12/18
点击查看大图
烤箱150度预热5分钟,底部放一碟水,拿俩小碟撒一些核桃仁,把余下的蛋糕液倒入碟里,试试好吃不,哈哈
-
步骤13/18
点击查看大图
180度25分钟
-
步骤14/18
点击查看大图
时间过半早都发起来了
-
步骤15/18
点击查看大图
到点了,烤好了边上酥了很香,里面软软的
-
步骤16/18
点击查看大图
凉了,切成三角形,抹上果酱,夹上火龙果
-
步骤17/18
点击查看大图
蛋香和果香,既甜又清爽
-
最后一步
点击查看大图
核桃糕也美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
水果蛋糕的相关分类
水果蛋糕的相关推荐
-
家常宫保鸡丁
10610418人看过 -
#餐桌上的春日限定#好吃不胖爽口家常小炒合菜
2906363人看过 -
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
595099人看过 -
纯水果蛋糕,无奶油无糕胚减脂最爱
63030人看过 -
奶油水果蛋糕
27360人看过 -
#超级下饭菜#辣白菜炒五花肉
49408人看过 -
扇贝肉蒸粉丝懒人菜巨简单又好吃
16128人看过 -
爆汁口蘑小汉堡
66061人看过 -
#蓓妮妈妈美味#⭐️辣白菜炒五花肉⭐️
119021人看过 -
爆炒扇贝肉
268090人看过 -
辣炒扇贝肉
175535人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
33046819人看过