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黑胡椒烤翅的做法

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黑胡椒烤翅

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吃过各种版本的烤翅，直到自己入了烤箱，调整了好几个配方，终于大家一致确定了自制黑胡椒调料烤出来的鸡翅最好吃，成品酱香浓郁，黑胡椒香料恰入其分的渗入肉中，让人吃了觉得回味无穷，烤翅外脆里嫩，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性均有好处。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 10个

、

洋葱一个

、

蒜末适量

、

老抽少许

、

生抽适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐少许

、

糖少许

、

油少许

、

料酒少许

、

十三香少许

、

葱姜蒜粉少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅用温水洗干净，沥去水份，用刀每一个斜斜的切上两刀，以便腌制入味。
步骤2/8 点击查看大图
调料。
步骤3/8 点击查看大图
调料
步骤4/8 点击查看大图
油
步骤5/8 点击查看大图
鸡翅放进盒子，调料倒进去，用手抓拌均匀，盖上盖子，放冰箱腌制一晚。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱200度预热十分钟，烤盘上放上油纸，放上腌好的鸡翅，腌过的洋葱不要丢弃，铺在鸡翅底部。烤20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
差不多了。
最后一步点击查看大图
喷香扑鼻的烤翅出炉！

小贴士

鸡翅要腌过后才能入味，可要腌几个小时以上，所以我每当做烤鸡翅时，隔夜先腌好，第二天晚饭时就能烤了。一般腌制五六个小时就行了。也可以做油炸鸡翅，锅内放油，烧到油八成热，放鸡翅下锅，二分钟后中火炸几分钟就熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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