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韩国辣白菜的做法

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韩国辣白菜

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1小时以上 | 配菜(中级)

白菜 1000g

、

韭菜 30条

、

洋葱 1个

、

大葱 2块

、

姜 1块

、

大蒜 10颗

、

白萝卜 1个

、

苹果 1个

、

柠檬 1片

、

辣椒粉适量

、

白糖适量

、

鱼露 3-4勺

、

醋 1勺

、

糯米粉 5勺

、

鲜辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所有的调料切丝、块拌匀，萝卜、苹果可以用刨丝工具，其他切碎即可，拌匀
步骤2/6 点击查看大图
加入辣椒粉、白糖、鱼露、醋调味，这个按自己口味来即可
步骤3/6 点击查看大图
白菜清洗好，一切为2或4，然后提前用盐泡5小时以上，备用
步骤4/6 点击查看大图
糯米粉加水烧开，变粘稠，晾凉后加入调料里面，拌匀
步骤5/6 点击查看大图
均匀涂抹到白菜上
最后一步
放到大的乐扣盒子，室温发酵，冬天可以放外面，也可以放冰箱，一般7天就可以开动啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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