毛毛虫面包（一发）
二发的面包经常做，现在天气越来越冷，发面需要时间，为了省事做了几次一发的面包，感觉只要掌握好分寸，发到一定的程度，一发和二发的口感没有太大的区别。
33克
19克
60克
231
千卡
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步骤1/16
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主角出场
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步骤2/16
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牛奶、鸡蛋、糖、油、盐、面粉、酵母依次加入面包桶内，启动和面程序30+20分钟
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步骤3/16
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和好的面，基本可以出膜
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步骤4/16
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取出放在垫子上面，因是一发，直接开始整形
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步骤5/16
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分成四个均匀的大块，每个大块再分成两个小块，其中小块大约为三分之一
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步骤6/16
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将四个大块橄成长条
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步骤7/16
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放入适当的果酱（我是自己做的山楂酱），捏死边，成长条状
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步骤8/16
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稍微整形搓的圆一些，长一些
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步骤9/16
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小块搓搓成细长条
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步骤10/16
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均匀的缠绕在果酱包的外面
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步骤11/16
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缠好的
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步骤12/16
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均匀的摆在烤盘里，插入两个蔓越莓做眼睛
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步骤13/16
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刷点水，撒上椰蓉
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步骤14/16
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放入烤箱等待发酵，注意观察，发现长到两倍大时，开火烤。上下火175度20分钟即可。
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步骤15/16
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烤好的，想吃不
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最后一步
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再来一张
面包做好造型后发酵，要注意看发的程度，过了味道和口感都不好，发不到位，烤出来不蓬松也不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-09
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