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萨瓦林蛋糕的做法

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萨瓦林蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 7个

、

绵白糖(蛋清用) 60g

、

绵白糖(蛋黄用) 20g

、

玉米油 75g

、

牛奶 75g

、

低粉 140g

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋黄7个放入20克糖顺时针搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
拌入牛奶和玉米油，筛入低筋粉140克，拌匀至无颗粒状。
步骤3/5 点击查看大图
糖分三次加入蛋清，打发完毕后待用
步骤4/5
取三分之一的蛋白糊拌入蛋黄糊，以L型拌匀，分三次加入并拌匀后装入模具。振出气泡
最后一步点击查看大图
150℃上下火烤50分钟，倒扣脱模。

小贴士

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发布于 2015-12-08

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