情浓巧克力曲奇
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步骤1/12
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黄油室温软化之后，把糖粉和盐全部倒入，把黄油打发至膨松发白。
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步骤2/12
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这是黄油打发后的状态。
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步骤3/12
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把鸡蛋液分次倒入黄油中，每次搅拌均匀之后再倒下一次，直到彻底融合。
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步骤4/12
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这是搅拌好了之后的状态。
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步骤5/12
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把低筋粉和可可粉混合过筛。
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步骤6/12
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过筛好的粉类倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀。
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步骤7/12
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搅拌到无干粉即可，不要过度搅拌。
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步骤8/12
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把裱花嘴装入裱花袋，我用的是中号的裱花嘴。装好之后再把裱花袋套入一个杯子中，把面糊盛到裱花袋里。
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步骤9/12
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此时将烤箱上下火180度进行预热。把曲奇挤在不沾金盘里，每个曲奇之间要留一点缝隙，不要挤得太密。
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步骤10/12
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把温度调到上下火180度，时间设置为15分钟。
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步骤11/12
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开始烘烤。
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最后一步
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成品。
1.每个人烤箱的温度都不一样，大家要根据自己烤箱的脾气调整温度。 2.这款曲奇中加了盐，个人比较喜欢甜味和咸味融合在一起带来的口感刺激，不喜欢的朋友可以不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-06
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