酸辣西红柿牛腩
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西红柿炖牛腩味道酸甜,加点辣味,特别适合冬季食用,汤汁可作为炖粉丝的汤,一菜多吃
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛腩切成小丁,放入水中加入两片生姜,大火煮开,10分钟左右,撇去浮末,捞出备用
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步骤2/3
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西红柿切成小块,锅烧热,放入花椒和一个大茴香,倒入食用油,爆香葱姜,随后倒入西红柿煸炒,至西红柿松软,倒入牛腩和汤,加入适量醋和糖,大火烧开,小火炖20分钟。
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最后一步
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撒上葱花,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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