北方烩菜
冬日的上午，终于迎来了久违的北京蓝！来一道热气腾腾、暖暖的烩菜吧！让时令的大白菜，土豆等，尽情的在锅里沸腾，营养丰富味道香醇，加入了土豆、南瓜，完全不用再准备主食啦！
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步骤1/7
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所有材料准备好，这里的烧肉是之前烧好的，放冰箱随时取用，如果没有可以用猪五花肉代替，切成大一点的薄片。
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步骤2/7
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锅热到油，放花椒，炸花椒油，花椒变深的撇掉
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步骤3/7
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放葱花和姜丝，如果用生五花肉，先放生五花肉，然后放葱姜
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步骤4/7
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放土豆南瓜，中小火炒3分钟倒少量生抽，接着翻炒1分钟，加入开水没过菜
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步骤5/7
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放烧肉，盖锅盖，煮7分钟
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步骤6/7
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放土豆粉条，大白菜，再加点水，放盐
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最后一步
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十分钟出锅，如果喜欢汤多可以早关火，不喜欢可以大火不加锅盖，直至自己觉得合适
这是一人份！哈哈，我是大胃王！吃时可以加剁辣椒和醋来调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
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