青椒蒸豆豉
这是一道很简单的菜，这道菜是小时候特别喜欢。虽然不是大鱼大肉那么丰盛，但是却包含着最简单的美味。小时候，外婆常把青椒剁碎，然后将豆豉也剁碎，放上一些菜籽油放入锅里蒸。老家的那种豆豉都是散装的五香味，特别好吃，现在很少能买到那种口味的，只有菜市场有。超市都是袋装，就只是咸。保留着豆豉具有的味道。好怀念小时候外婆做的豆豉，每次我吃都要吃上两碗饭，老家的老一辈喜欢这么吃，在我爸妈这一辈几乎很少吃，我是跟着外婆长大的，很多老味道都是她做给我吃的。
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步骤1/8
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准备好豆豉，青椒
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步骤2/8
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青椒剁碎
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步骤3/8
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豆豉剁碎
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步骤4/8
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一切材料准备好之后放入碗里，倒入适量的菜籽油，香油。
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步骤5/8
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上锅蒸上10-15分钟即可
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步骤6/8
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出锅啦。简单又美味的青椒蒸豆豉出锅啦。
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步骤7/8
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简单又美味
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最后一步
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也可以吃面的时候放一些
这道菜简单又美味。但却包含着小时候的幸福味道，外婆给我做的记忆中的美好味道。
切记不要再加盐，因为豆豉本身就咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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