蚝油蒜泥生菜
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。 生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
-
步骤1/10
点击查看大图
选用嫩嫩的生菜洗净放一边控水
-
步骤2/10
点击查看大图
将大蒜瓣剁成这样的蒜蓉即可
-
步骤3/10
点击查看大图
我总共用了这几种调料、从左边开始；生抽、蚝油、白糖、盐、生粉或者淀粉都可以、蒜蓉
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内倒入一丁点儿油、我用的是橄榄油、再加入一点盐、切记放这两样可以使生菜更清脆、看着也会绿绿的哦
-
步骤5/10
点击查看大图
等水烧开、放入生菜抄几下、大约45秒到一分钟都可以、别时间太久就不清脆啦
-
步骤6/10
点击查看大图
将生菜迅速捞出来放一边控水
-
步骤7/10
点击查看大图
关键步骤哦、锅内油烧热、放入之前准备的调料；蒜蓉、生抽（一丁点儿提鲜）、蚝油（适量）、盐（适量）、葱花（可放可不放）、白糖（适量）
-
步骤8/10
点击查看大图
然后放入之前那些调料以后、炒一会儿倒入半小碗的开水、放淀粉或者生粉勾芡
-
步骤9/10
点击查看大图
起锅、将锅内勾芡好的蚝油蒜泥汁儿浇在已经装好盘的生菜上面、OK
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧！这样做出来的生菜营养好吃哦
烫生菜的时候、锅内开水要放一点盐和油可以让生菜看着绿绿的、而且很清脆、保持原来的营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
蒜泥生菜的其他做法
蒜泥生菜的相关分类
蒜泥生菜的相关推荐
-
蒜泥生菜
27166人看过 -
蒜蓉淋生菜
1670147人看过 -
蒜泥耗油生菜
25244人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
397696人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3859684人看过 -
吃一碗儿时就熟悉的面条，一切都暖了——阳春面
4981576人看过 -
红烧牛肉土豆
54182人看过 -
蓠蒿炒腊肉
16102人看过 -
凉拌粉丝海带
1639352人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕
190830人看过 -
蒜苔炒腊肠
6989091人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9252538人看过
