酸菜猪肉水饺
在东北一到冬天，家家都腌一缸酸菜，是整个冬天的美味，小小的一棵酸菜可以制作很多的菜品。最受欢迎的要数烩菜，渍菜粉，酸菜羊肉汤，酸菜猪肉水饺等等……
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面粉和成软硬适中的面团。
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醒面期间准备馅料，酸菜切成小丁。
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肉馅放入葱末，姜末。
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肉馅逐次加水一个方向搅拌粘稠，加入生抽，盐，香油，花椒水拌匀。
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酸菜丁用砂布挤去水份，放入肉馅中。
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步骤6/11
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搅拌均匀。
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步骤7/11
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面团切成小剂子。
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步骤8/11
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擀饺子皮。
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步骤9/11
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包成可爱的饺子。
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步骤10/11
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水烧开煮饺子。
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最后一步
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香香的饺子出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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