卤肉饭
对卤肉饭是既爱又恨。爱的是真好吃哒,一碗两碗……吃完还想吃;恨的是,现在吃下去的每一口饭,明天都会变成身上的肉。对一个五体不勤,四肢欠发达的懒癌患者,吃和瘦,两难全。想想身居这个不南不北的城市,抗冻全靠一身膘,还是没经得住诱惑,做了一锅卤肉饭。
-
步骤1/10
点击查看大图
锅里放入油,油要多一些,没过锅底,放入切丝的红洋葱
-
步骤2/10
点击查看大图
把洋葱炸到焦黄盛出切碎待用,倒出多余的油;
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里剩下20ml油,放入蒜片,姜丝,花椒、八角、桂皮少许
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入切碎的香菇和切小块的五花肉;
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入炸黄切碎的洋葱;
-
步骤6/10
点击查看大图
加入料酒;
-
步骤7/10
点击查看大图
加老抽;
-
步骤8/10
点击查看大图
加冰糖;
-
步骤9/10
点击查看大图
加水;
-
最后一步
点击查看大图
水开后,转小火炖40分钟,喜欢吃卤蛋的话,中途可以把煮熟去壳的鸡蛋放进去一起卤。卤肉做好后,浇到米饭上,香香哒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
卤肉饭的其他做法
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
生日餐
1153270人看过 -
小兔子照烧鸡腿饭#资深营养师#
180600人看过 -
尖椒干豆腐丝
11300340人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1649524人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#浓香醇厚之硬核年菜-「红焖羊肉」
259952人看过 -
蒜香味十足的豆角焖饼
97829人看过 -
金蒜粉丝蒸西兰花-低脂健康好营养
10543235人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
1383743人看过 -
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉
482087人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 卤肉饭
211689人看过 -
芦笋炒牛肉粒
604488人看过 -
卤肉饭的卤肉
15545人看过