电饭锅蛋糕
小时候吃蛋糕总觉得是奢侈品，吃上蛋糕就会让人感觉无比幸福！希望所有值得庆祝的日子都能亲手做个蛋糕一表心意！
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步骤1/7
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第一步:将蛋黄和蛋清分离到两个无水无油的容器里备用
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步骤2/7
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第二步:在蛋清里加入白醋和白糖（白糖分3次加入）用打蛋器把蛋清打发，要打上劲
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步骤3/7
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第三步:蛋清打成这样把剩余的白糖加入后继续打，打到盆子倒扣都不会留出，蛋清就打发完成了！
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步骤4/7
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第四步:在蛋黄里加入面粉、牛奶、和少许白糖搅拌均匀
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步骤5/7
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第五步:将打好的蛋清和蛋黄分次搅拌均匀！注意:千万不能画圈（会消泡，蛋糕发不起来），像炒菜一样从底部向上翻拌均匀即可！
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步骤6/7
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第六步:电饭锅预热5分钟后，将拌好的东东倒入锅内，打开电饭锅开始煮饭！记住一定把出气孔拿布盖上，电饭锅跳到保温后再闷20分钟！打开锅后立即倒扣到容器里！
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最后一步
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食材有限，做了个简单的水果饼干蛋糕
1、所有用到的容器工具都必须无水无油2、白醋可以用柠檬水代替3、电饭锅预热是为了让蛋糕不粘锅；如果还是粘锅，可以在锅胆里抹点油（要全都抹均匀哦！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-30
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