南瓜焖饭
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在网上买了小南瓜,口感绵软香甜。做过焗南瓜、蒸南瓜、南瓜饼,于是就想换个吃法,就有了这道南瓜焖饭。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
一条
、
小南瓜
半个
、
米
5筒
、
生抽
适量
、
糖
一汤匙
、
蚝油
一汤匙
、
小葱
一把
、
水
煮干饭的量
、
植物油
5汤匙熬葱油
、
料酒
一汤匙
、
老抽
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
1.熬制葱油小葱洗净切碎,锅里倒油,放入小葱,慢火炒至微焦关火,盛出备用。
-
步骤2/4
米洗净,沥干水
-
步骤3/4
南瓜去皮切成小块,五花肉去皮切丁。锅里放少量油,放碎冰糖炒出糖色。下五花肉稍微翻炒,烹入料酒、生抽,老抽、蚝油、水
-
最后一步
点击查看大图
南瓜倒入淘好的米里,加入煮好的肉汤,汤量等同平时煮干饭的量。按煮饭键,等饭熟了拌入适量葱油,开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-30
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