老姜炒鸡
做菜就是随心情，随意而为吧！
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜鸡切块洗净，沥干备用
-
步骤2/8
点击查看大图
准备佐料：一点桂皮，多一点蒜，更多一些姜。大火把菜油烧开后冷却（如果是调和油，玉米油等超市油不需要烧开），把佐料一起放进锅里，最小火爆香（时间可以久一点，要不停翻动）。
-
步骤3/8
点击查看大图
把沥干的鸡肉放进锅里，调大火，翻炒。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入老抽，料酒。翻炒上色后放入盐。
-
步骤5/8
点击查看大图
沿锅边倒入少许水，淹到鸡肉一半的样子。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅盖焖煮5—10分钟左右。锅里水快干的时候拿走盖子。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入一点辣椒，翻炒收汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-27
老姜炒鸡的相关分类
老姜炒鸡的相关推荐
-
#立冬第一补#贝贝南瓜腊肠蒸粉丝
202076人看过 -
富贵花开—清蒸鱼
3279516人看过 -
咖喱土豆
1987377人看过 -
新姜炒鸡
78465人看过 -
仔姜炒鸡
107468人看过 -
家庭烤箱版烤鱼
1028881人看过 -
补钙炒春盘
76610人看过 -
虎皮青椒
29530965人看过 -
#餐桌上的春日限定#春笋鲜鸡汤
3779584人看过 -
黄瓜烧野生鳝鱼
1455100人看过 -
特色野菜凉拌沙葱
71184人看过 -
春椿炒蛋
98671人看过
