老姜炒鸡
做菜就是随心情，随意而为吧！
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜鸡切块洗净，沥干备用
-
步骤2/8
点击查看大图
准备佐料：一点桂皮，多一点蒜，更多一些姜。大火把菜油烧开后冷却（如果是调和油，玉米油等超市油不需要烧开），把佐料一起放进锅里，最小火爆香（时间可以久一点，要不停翻动）。
-
步骤3/8
点击查看大图
把沥干的鸡肉放进锅里，调大火，翻炒。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入老抽，料酒。翻炒上色后放入盐。
-
步骤5/8
点击查看大图
沿锅边倒入少许水，淹到鸡肉一半的样子。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅盖焖煮5—10分钟左右。锅里水快干的时候拿走盖子。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入一点辣椒，翻炒收汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-27
老姜炒鸡的相关分类
老姜炒鸡的相关推荐
-
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7121435人看过 -
家庭版老姜炒仔鸡
98898人看过 -
#一周减脂不重样#松茸炖童子鸡
145808人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16996113人看过 -
椰盅炖乌鸡汤
44565人看过 -
#硬核菜谱制作人#紫薯银耳羹
267472人看过 -
海带排骨汤
735203人看过 -
芝士烤榴莲
213748人看过 -
跳水蛙，地道川菜绝对不容错过哦～
235826人看过 -
藜麦玉米糝粥，宝宝辅食，大人也能一起吃
159559人看过 -
番茄牛肉葱焖饭
154454人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#瘦肉焖荔浦芋头
141594人看过
