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微波炉蛋糕的做法

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微波炉蛋糕

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比电饭煲制作快

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

蛋糕粉 50g

、

盐 5g

、

细糖 25g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
全蛋中速打发，我的冰箱蛋分次打了15分钟，体积差不多变成3倍大、颜色淡黄ok。倒入蛋糕粉像炒菜一样翻拌均匀不超过1分钟。
步骤2/3 点击查看大图
微波炉中火7分钟。牙签戳到底拔出没有粘浆ok.
最后一步点击查看大图
吃不完封保鲜膜冷藏第二天微波1分钟，热腾腾的早餐主食搞定。

小贴士

鸡蛋：蛋糕粉差不多2:1，放点盐是为了突出甜，常温蛋比冰箱蛋好打发的多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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