凉拌折耳根
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折耳根,又名鱼腥草,英文名 Houttuynia cordata。闻起来有鱼腥味,因此而得名。折耳根具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。 很多人吃不惯这个味道,我也是第一次吃,喜欢的人会欲罢不能。
营养分析
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30克
1克
7克
281
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
折耳根(鱼腥草)
200g
、
盐
5g
、
生抽
1茶匙
、
醋
20g
、
油辣子
3大勺
、
小米辣
3个
、
老干妈豆豉
1/2勺
、
香油
1大勺
、
花椒油
1大勺
、
糖
5g
烹饪步骤
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-11-25
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