泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香
中午为儿准备的晚餐,他是咖喱控,所以自己配方做了正宗的泰式椰浆咖喱牛肉,用的泰式马沙文咖喱,这种咖喱味道浓香且温和不辣,再配以泰国纯正椰浆,香茅,南姜,柠檬叶等调制口味,味道香极了,再配上我的椰饭,那不摆了/::B/::B/::B/::B
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步骤1/14
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青红椒切块,洋葱切碎丁,椰粉备用,牛腩事先炖7分熟(图片不小心删掉了)
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步骤2/14
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锅中放少许椰油
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油热下洋葱碎爆香
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步骤4/14
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放入香茅,良姜,柠檬叶翻炒
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放入牛肉汤
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步骤6/14
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马沙文咖喱酱
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椰粉
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放入椰粉,马沙文咖喱,搅拌均匀至溶化
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步骤9/14
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下入事先炖成7分熟的牛腩
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步骤10/14
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放入红糖搅匀
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待汤汁快收浓后下入青红椒翻炒几下
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起锅前滴点柠檬汁
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0K,香极了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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