豆豉蒸鲈鱼
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步骤1/7
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生姜切片，葱切段，在盘子中摆好
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步骤2/7
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鲈鱼洗干净，在身上划两道，正反面和肚子里都抹上盐腌一下
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步骤3/7
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将抹好盐的鱼放到盘中，倒入料酒腌制10分钟左右
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步骤4/7
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姜葱切丝儿，青红椒切圈儿
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步骤5/7
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撒上些豆豉放入锅中蒸，水开后再蒸10分钟，关火焖个8分钟，端出盘子，小心的将盘子里的水倒掉，并将姜片和葱段取出扔掉
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步骤6/7
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在鱼身上摆好葱姜，青红椒撒在盘子中，淋入生抽
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最后一步
在炒锅中倒入色拉油，烧热后，淋在鱼身上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
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