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西洋菜陈肾猪骨汤－广东老火汤

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梨赏食

相信很多广东人都会记得儿时那几句童谣“西洋菜，无人爱，留给医生当药材”，这其实也突显了西洋菜的价值。 功效：清热润燥，化痰止咳，利尿；很适合秋冬季节饮，我包包也很爱喝。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪大骨 300g
、
烧猪骨 200g
、
鸡爪 5个
、
西洋菜 1斤（500g）
、
新鸭肾（湿货） 2个
、
陈鸭肾（干货） 2个
、
新会陈皮 1个
、
南北杏 1两（50g）
、
蜜枣 2粒
烹饪步骤
小贴士

西洋菜很粗生，浅水塘多水蛭，食前须小心清洗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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