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易做土豆虾球的做法

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易做土豆虾球

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾 12只

、

土豆 300g

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

蕃茄酱适量

、

鸡蛋 1个

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆洗净，切粒，上蒸锅10～15分钟
步骤2/4 点击查看大图
虾，去壳，留尾待用。用料酒生抽各半勺腌十分钟以上。
步骤3/4 点击查看大图
土豆蒸熟后，打成泥，拌入盐，胡椒粉。用包丸子的方法将虾包进土豆中，尽量排尽空气，以免下锅炸时破裂～裹一层蛋液一层生粉，下锅炸酥。出锅后可洒少许椰子粉～
最后一步点击查看大图
装盆，洒上蕃茄酱～这道土豆虾球色彩鲜艳，操作简便，很适合孩子邀请小朋友来家里玩时招待他们～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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