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大连拌海凉粉

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拌海凉粉是辽宁大连地区夏季特色小吃之一，海凉粉也是当地特产。原料海凉粉是用生长在海底礁石上的一种叫牛毛菜的水草，晒干后上锅熬7-8小时，再过滤、晾凉后用刮刀刮成条形，就成了海凉粉。拌海凉粉比普通的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般晶莹剔透，是夏季的一道清新爽口的开胃凉菜。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
海凉粉 50
、
黄瓜 适量
、
大蒜 2
、
香菜 2
、
鸡精 2
、
糖 2
、
芝麻酱 10
、
芝麻油 5
、
醋 3
、
盐 2
、
辣椒油 10
、
芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-11-22

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